Quinta Mendes Pereira Tinto Reserva 2010

Quinta Mendes Pereira Tinto Reserva 2010
Tipo: Tinto
Região: Portugal – Dão
Variedade: 100% Touriga Nacional
Safra: 2010
Denominação: DOC / VQPRD
Vinícola: Quinta Mendes Pereira
Graduação Alcoólica: 14,5%
Percepções: Vinho estruturado, com volume e uma fruta delicada bem típica da casta. Predominam as notas de compota de fruta vermelha e toques doces, ao que ajudou o estágio em madeira nova, que concentrou o vinho ficando assim mais volumoso e redondo. Final persistente onde ressalta a complexidade de aromas, a mineralidade e frescura.
Harmonização: Pode ser consumido desde já para apreciadores de vinho bem estruturado acompanhando pratos de carne fortes e embutidos ou de preferência no final de uma refeição com um bom queijo da Serra. Se preferir aproveite a excelente capacidade de evolução em garrafa por alguns anos, onde vai ganhar muito mais complexidade e vai ficar mais macio. Aconselhamos sempre a sua decantação de modo aproveitar e libertar todo o seu potencial.
Temperatura de Serviço: 18°C a 20ºC
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