Quinta Mendes Pereira Branco Encruzado Reserva 2013

 
Quinta Mendes Pereira Branco Encruzado Reserva 2013
Tipo: Branco
Região: Portugal – Dão
Variedade: Encruzado
Safra: 2013
Denominação: DOC/ VQPRD
Vinícola: Quinta Mendes Pereira
Graduação Alcoólica: 13,5%
Percepções: Paladar muito jovem e fresco, com aromas de boca intenso, bem frutado e típico. Na boca apresenta-se fresco, estruturado e volumoso com final persistente. Ressalta a untuosidade e volume com acidez também marcante.

Pronto para consumir. Se existirem boas condições de guarda, poderá manter-se por longos anos. Engarrafado em Setembro de 2015, onde permaneceu em descanso por mais 6 meses antes da finalização e rotulagem. Como até ao engarrafamento teve apenas estabilização natural e uma ligeira filtração de modo a manter todo o seu potencial, poderá apresentar algum depósito durante o envelhecimento em garrafa.

Harmonização: Confere características únicas de acidez, volume e fruta capazes de ombrear com muitos tintos na degustação de carnes e pratos mais densos e temperados. É um Branco único feito a pensar em dias frios.
Temperatura de Serviço: Consumir a uma temperatura de 10 a 12˚c, em taças grandes e se possível com ligeira decantação.
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