Marionette 2013

Marionette 2013
Tipo: Tinto
Região: Espanha – Jumilla
Variedade: 50% Monastrell e 50% Syrah
Safra: 2013
Denominação: D.O. Jumilla
Vinícola: Ego Bodegas
Graduação Alcoólica: 14,5%
Percepções: Produzido a partir de uma delicada mistura de uvas selecionadas Monastrell e Syrah, apresenta uma linda cor vermelho cereja. Aroma limpo, fruta intensa, potente e com notas tostadas finas. Suave na boca com a entrada elegante, vívido frutado, e com deliciosos taninos maduros.
Aptidões: As uvas foram escolhidas entre os melhores lotes. A colheita foi manual. A fermentação da maceração, dependendo da variedade, foi feita em contato com as cascas em tanques de aço inoxidável durante 15/25 dias. Durante todo o processo, a temperatura não ultrapassou os 24/26ºC. O vinho é envelhecido em barris de carvalho americano por 2/3 meses.
Harmonização: Carne suína, massas e queijos.
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
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